肥胖，本身就是一種疾病！且肥胖的人有較高的機會罹患糖尿病、代謝症候群、脂肪肝、阻塞型睡眠呼吸中止症、胃食道逆流、退化性關節炎、不孕症、憂鬱症，甚至還會增加許多癌症發生的機會，例如乳癌、食道癌、大腸直腸癌、子宮內膜癌等。但幸運的是：肥胖帶來的不健康，是可以逆轉的！研究發現，肥胖的人只要減肥成功，就可以明顯改善血糖、血壓和膽固醇，減少心臟病和中風的危險性，及改善脂肪肝、阻塞型睡眠呼吸中止症、胃食道逆流、退化性關節炎、不孕症和憂鬱症等疾病，甚至能夠降低許多種癌症的發生率。
減肥時常有一種感覺，減重期間常會感到沒有精神，然後很快放棄，繼而體重反彈。但，使用塑身飲食可以有效地消除以上的煩惱，還能提供均衡營養讓減重者，可以比過去更有精神去應付日常，輕易達瘦身效果。以下要向大家介紹容易操作的健康食譜:
